O trabalho da Junta de Freguesia com as empresas ao nível de iniciativas como a Feira do Fumeiro, a Mostra Mensal de Atividades Económicas e Mercado Saloio no Miratejo, tem permitido construir uma relação de confiança que também se reflete nas Festas de Corroios.

Num espaço contíguo ao Pavilhão de Atividade Económicas, existe uma área dedicada ao fumeiro e aos produtos regionais do norte do país e Alentejo. São vários os comerciantes aqui ali expõe os seu produtos durante os 10 dias de festividades:

- Alheiras Regionais de Mirandela;
- Salsicharia Monteiro (Fumeiros de Castro Daire);
- Luís Mónico (Fumeiro Regional de Bragança);
- Rei dos Fumeiros (Produtos da Região de Lamego);
- José Santos (Serra da Estrela);
- Doces Regionais de Viseu;
- Doces Regionais de Santa Maria da Feira.